Мох Ирландский для пива , 50 грамм

350

Добавить в Избранное
Добавить в Избранное

Ирландский мох является натуральным продуктом, который получают из красных морских водорослей Chondrus crispus, у берегов Ирландии.

Ирландский мох предназначен для добавления во время кипячения сусла за 15 мин до окончания, это приводит к оседанию белков, что положительно сказывается на прозрачности готового продукта (пива).

Имеет отрицательный заряд, взаимодействуя с положительно заряженными молекулами белка пивного сусла, приводит к образованию комплексов, которые быстро оседают, образуя компактный осадок в осветленном сусле.

Применение:

Мох настаивается в стакане с теплой водой за 1  час до внесения его в сусло в конце варки.

Дозировка: используйте от 1/2 (3-4 грамма) до 1 чайной ложки на 20 литров пива. Добавить за 10-20 минут до окончания кипячения (охмеления) сусла.

1 пачки (50 грамм) достаточно для приготовления 250-300 литров пива

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Мох Ирландский для пива , 50 грамм”
Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Возможно Вас также заинтересует…