Хмель Hallertau Mittelfruh / Халлертау Миттельфру (50 г)

165

Добавить в Избранное
Добавить в Избранное
Категория:

Немецкий сорт Халлертау Миттельфру – совершенный образец благородного высококачественного хмеля. Этот ароматический сорт часто ассоциируется с лагерами в баварском стиле и известен своей яркой, но гармоничной горечью.

Аромат этого сорта мягкий, сладко-пряный, с земельными, цветочными и цитрусовыми тонами. Необычный травяной аромат с яркими оттенками свежескошенного сена и засушенных цветов делает Миттельфру неповторимым: многочисленные потомки обладают некоторыми его характеристиками, но ни один не обладает таким же диапазоном и сбалансированностью.

Несмотря на то, что Миттельфру можно добавить в сусло на протяжении всего кипячения, больше всего этот сорт ценится за утонченный вкус и аромат. Многие столетия Миттельфру был практически синонимом лагеров в баварском стиле и элей в немецком и бельгийском стиле.

  • Применение: вкус и аромат.
  • Стили пива: traditional lagers, любые европейские эли.
  • Альтернативы: Liberty, German Tradition, Ultra.

Таблица хмелей и аналогов

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Хмель Hallertau Mittelfruh / Халлертау Миттельфру (50 г)”
Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *