Фермент жидкий «Амилолюкс» А

150

Добавить в Избранное
Добавить в Избранное

«Амилолюкс-АТС» – это натуральный термостойкий ферментный препарат, являющийся комплексом белковых веществ, применяемый для разжижения заторов из крахмалосодержащего сырья.

Основным его предназначением является снижение вязкости благодаря действию фермента альфа-амилазы при высокой температуры внесения, а также его широкий температурный диапазон действия, который составляет от 30 до 105 градусов Цельсия, что означает, что вы можете вносить препарат и не беспокоиться о его эффективности при интенсивном разваривании зерна или крахмалосодержащего сырья. Суть работы термостабильного фермента Амилолюкс заключается в высвобождении и расщеплении зерна с целью выделения крахмала, в результате чего крахмал расщепляется (преобразуется) до низкомолекулярных декстринов. Далее в работу с высвобожденными молекулами необходимо подключить другой фермент – глюкоамилазу (в жидком виде данный фермент называется «Глюколюкс», целью которого является превращение выделенного крахмала в сахар (который в свою очередь под воздействием дрожжей превращается в спирт).

Фермент поставляется во флаконе 30 мл с носиком-пипеткой для удобного домашнего использования. Благодаря носику-пипетке Вы сможете эффективно дозировать количество фермента, необходимого на нужный объем сырья.

Дозировка «Амилолюкс-АТС» составляет: 0,5-1 мл на 1 кг крахмалосодержащего сырья.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Фермент жидкий «Амилолюкс» А”
Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *