Дрожжи для медовухи Mangrove Jack’s “Mead M05”, 10 г

160

Добавить в Избранное
Добавить в Избранное

Штамм, создающий много эфиров со свежими цветочными нотками, особенно при холодном брожении. Данный штамм обладает высокой спиртоустойчивостью и отлично сбраживает при самых разных температурах.

РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 15-30°C

СОРТА ПИВА: Для всех типов медовух.

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

(5 – высокая, 1 – низкая)

-АТТЕНЮАЦИЯ: 5
-ФЛОКУЛЯЦИЯ: 4
-УПЛОТНЯЕМОСТЬ: 4
-ЖИВЫХ ДРОЖЖЕВЫХ КЛЕТОК: >5 на 10^9КОЕ/грамм
-СТЕПЕНЬ СБРАЖИВАНИЯ (95-100%)
-СУХОЙ ВЕС: 93 – 96%
-ДИКИЕ ДРОЖЖИ: <1 на 10^6 клеток
-ЧИСЛО БАКТЕРИЙ: <1 на 10^6 клеток
-СТАТУС ГМО: Без ГМО
-АРОМАТ:

Данный штамм создает эфиры со свежими цветочными нотками, особенно при более низких температурах брожения.

ВКУС/ТЕЛО ПИВА:

Медовуха на этих дрожжах получается сухая и относительно полнотелая, с хорошей сложностью и свежим цветочными характером.

КРЕПКОЕ ПИВО:

Данный штамм обладает высокой спиртоустойчивостью вплоть до 18% ABV. Для крепких медовух держите температуру брожения ниже 25С.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Дрожжи для медовухи Mangrove Jack’s “Mead M05”, 10 г”
Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *